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上海松江“地中海”Shopping-mall項目招商定位
作者:佚名 時間:2006-6-12 字體:[大] [中] [小]
一、商業(yè)區(qū)分類
本項目屬于地區(qū)性商業(yè)區(qū):主要分布在城市的副中心地帶,目前主要以大型連鎖超市和百貨公司的分店為主。在40-50年代的美國,城市的外圍地區(qū)及大城市邊緣地區(qū),大型地區(qū)性購物項目以新的零售開元地中海的形式出現(xiàn),這些零售項目在特征上重復(fù)中心地區(qū)零售設(shè)施的模式,并能提供充分的停車位,而且距離客戶的住所更近。
鄰里商業(yè)區(qū):以滿足片區(qū)和社區(qū)需要為目的,是目前正在興起的一種新的商業(yè)物業(yè)形態(tài),它是立體化的商業(yè)步行街,經(jīng)營業(yè)種主要以餐飲、娛樂和休閑為主。
特點:
自然或人為地鄰街——滿足人們以街為市的心理
規(guī)模適中——為社區(qū)或片區(qū)服務(wù)
可變性——開間、層高富于變換
人性化——更有人情味,充分體現(xiàn)包容、寬容、謙和
開放性——景觀、空間組織、動線組織循環(huán)貫通、內(nèi)外富于溝通和交流
休閑性——以餐飲娛樂休閑購物為主要服務(wù)功能
有凝聚力——圍合空間聚集人氣,商氣,使其不易分散和分流
而且,據(jù)研究,街區(qū)式商業(yè)物業(yè)的人流速度最慢,人情味最濃。
目前具有代表性的鄰里商業(yè)中心有羅馬假日廣場、玉林生活廣場,東方時代 ,藍色加勒比以及學(xué)苑風情港。
鄰里型街區(qū)商業(yè)中心是國際流行的商業(yè)形態(tài),也是最適合社區(qū)和片區(qū)的一種商業(yè)形態(tài)。在發(fā)達國家,幾乎每一個社區(qū)都有一個鄰里中心。據(jù)調(diào)查,有85%的人群會選擇就近的場所進行休閑娛樂,70%的人群會選擇居家附近就餐。
二、商業(yè)形態(tài)
核心旗艦店:主要商業(yè)形態(tài)是大型百貨公司,它們以群的形式相連。一般都在地價、租金最高的區(qū)域,沿核心商業(yè)區(qū)分布。
商業(yè)步行街:一個城市的核心商業(yè)區(qū)都至少應(yīng)有一條商業(yè)步行街,它一般與影劇院、銀行、廣場相連接。
其特點是既有底商“以街為市”的特點,又有新的形式和功能,并可能帶來更多的人流量。
專業(yè)購物街:由于歷史和地理交通條件等原因形成的專業(yè)購物街。專業(yè)購物街有向核心區(qū)外圍轉(zhuǎn)移和向?qū)I(yè)零售商場轉(zhuǎn)化的趨勢。
專門零售商場:是百貨商場的一個分支。如專門的藝術(shù)品店、副食品
低租零售業(yè):可以為低收入人群提供服務(wù),也使低利潤零售業(yè)在城市中心區(qū)得以生存。如書店、飾品店等。低租金零售提供的產(chǎn)品和服務(wù)的豐富性必須應(yīng)該維持,因為它增加了核心商業(yè)區(qū)整體的吸引力。
鄰里商業(yè)區(qū):以滿足片區(qū)和社區(qū)需要為目的,是目前正在興起的一種新的商業(yè)物業(yè)形態(tài),它是立體化的商業(yè)步行街,經(jīng)營業(yè)種主要以餐飲、娛樂和休閑為主。
特點:
自然或人為地鄰街——滿足人們以街為市的心理
規(guī)模適中——為社區(qū)或片區(qū)服務(wù)
可變性——開間、層高富于變換
人性化——更有人情味,充分體現(xiàn)包容、寬容、謙和
開放性——景觀、空間組織、動線組織循環(huán)貫通、內(nèi)外富于溝通和交流
休閑性——以餐飲娛樂休閑購物為主要服務(wù)功能
有凝聚力——圍合空間聚集人氣,商氣,使其不易分散和分流
而且,據(jù)研究,街區(qū)式商業(yè)物業(yè)的人流速度最慢,人情味最濃。
目前具有代表性的鄰里商業(yè)中心有羅馬假日廣場、玉林生活廣場,東方時代 ,藍色加勒比以及學(xué)苑風情港。
鄰里型街區(qū)商業(yè)中心是國際流行的商業(yè)形態(tài),也是最適合社區(qū)和片區(qū)的一種商業(yè)形態(tài)。在發(fā)達國家,幾乎每一個社區(qū)都有一個鄰里中心。據(jù)調(diào)查,有85%的人群會選擇就近的場所進行休閑娛樂,70%的人群會選擇居家附近就餐。
二、商業(yè)形態(tài)
核心旗艦店:主要商業(yè)形態(tài)是大型百貨公司,它們以群的形式相連。一般都在地價、租金最高的區(qū)域,沿核心商業(yè)區(qū)分布。
商業(yè)步行街:一個城市的核心商業(yè)區(qū)都至少應(yīng)有一條商業(yè)步行街,它一般與影劇院、銀行、廣場相連接。
其特點是既有底商“以街為市”的特點,又有新的形式和功能,并可能帶來更多的人流量。
專業(yè)購物街:由于歷史和地理交通條件等原因形成的專業(yè)購物街。專業(yè)購物街有向核心區(qū)外圍轉(zhuǎn)移和向?qū)I(yè)零售商場轉(zhuǎn)化的趨勢。
專門零售商場:是百貨商場的一個分支。如專門的藝術(shù)品店、副食品
低租零售業(yè):可以為低收入人群提供服務(wù),也使低利潤零售業(yè)在城市中心區(qū)得以生存。如書店、飾品店等。低租金零售提供的產(chǎn)品和服務(wù)的豐富性必須應(yīng)該維持,因為它增加了核心商業(yè)區(qū)整體的吸引力。
三、招商管理
現(xiàn)代開元地中海管理運營的精髓就是要把松散的經(jīng)營單位和多樣的消費形態(tài),統(tǒng)一到一個統(tǒng)一的經(jīng)營主題和信息平臺之上。統(tǒng)一運營的管理模式特別適用于中國,歷史經(jīng)驗教訓(xùn)表明,不能統(tǒng)一運營管理的開元地中海,會逐漸從“商業(yè)管理”蛻變成“物業(yè)管理”,直至最終完全喪失自己的商業(yè)核心競爭力。這種情況在國內(nèi)已經(jīng)屢見不鮮。結(jié)合項目實際,具體操作如下:
第一:要維護開元地中海的統(tǒng)一主題形象、統(tǒng)一品牌形象。
開元地中海是一種多業(yè)態(tài)組合的商業(yè)組織模式,但它決不是一個無序的大雜燴,開元地中海必須是一個擁有明確經(jīng)營主題和巨大創(chuàng)造力的品牌形象企業(yè)。招商要始終注意維護和管理好已確定的經(jīng)營主題和品牌形象。
第一:要維護開元地中海的統(tǒng)一主題形象、統(tǒng)一品牌形象。
開元地中海是一種多業(yè)態(tài)組合的商業(yè)組織模式,但它決不是一個無序的大雜燴,開元地中海必須是一個擁有明確經(jīng)營主題和巨大創(chuàng)造力的品牌形象企業(yè)。招商要始終注意維護和管理好已確定的經(jīng)營主題和品牌形象。
第二:要維護開元地中海的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營黃金比例。
我方比較認同零售、餐飲、娛樂52:18:30的這個開元地中海產(chǎn)業(yè)經(jīng)營黃金比例;此比例特別適用于超大型綜合性的開元地中海Shopping Mall。招商要注意維護和管理好這個經(jīng)營比例。(這個比例當然不是絕對的。)
第三:開元地中海的招商目標要能夠在功能和形式上同業(yè)差異、異業(yè)互補。
在此我們列出一個一般意義上的招商目標分布列表,供參考:
零售設(shè)施:核心主力店:百貨、綜合超市等;
輔助主力店:時裝、電器、家居、書店、音像店等各類專業(yè)店;
配套輔助店:不同地區(qū)商品特色店;
文化娛樂設(shè)施:核心主力店:動感影院、科技展覽等;
輔助主力店:兒童樂園等;
配套輔助店:藝術(shù)攝影、旅行社、網(wǎng)吧等;
餐飲設(shè)施:核心主力店:中餐、咖啡西餐、美食廣場、酒吧等;
輔助主力店:快餐類、風味小吃類等;
配套服務(wù)設(shè)施:賓館、寫字樓、銀行、郵局、停車場等。
第四:開元地中海經(jīng)營方式的選擇原則。
開元地中海的經(jīng)營方式基本有三種選擇:自營、聯(lián)營和租賃。我方認為,開元地中海畢竟是一個以零售為主的商業(yè)組織形式,而零售是一個精細化管理的產(chǎn)業(yè),精細化管理要求管理者加強經(jīng)營控制力度;另外,相對于非主力零售商戶的招商條件,核心主力零售店必須引入知名度高的大商家,故核心主力零售店的招商較困難且招商條件放得較寬,造成核心主力零售店的提成或租金收入偏低。
所以我們建議,開元地中海的發(fā)展商以前不管是房地產(chǎn)商抑或是零售商,在條件容許的情況下,核心主力零售店盡量自營一部分或全部,這樣一可以加強經(jīng)營控制力度,有利于開元地中海長期經(jīng)營,其次可增強其他商戶與之合作的信心,第三可以提高非主力零售店的提成或租金收入;而招非主力零售商盡量以聯(lián)營為主、租賃為輔,這樣也可以增強發(fā)展商對開元地中海的整體控制力度。
第五:招商順序。
核心主力店先行,輔助店隨后的原則;零售購物項目優(yōu)先,輔助項目配套的原則。
第六:核心主力店招商布局。
核心主力店的招商對整個開元地中海的運營成敗,開元地中海輔助和配套店的引進都有重大的影響。一個超級連鎖店或超級百貨公司的入駐,常常能帶動整個開元地中海的順利招商與管理。另外核心主力店對于人流也起著關(guān)鍵的作用,其布局直接影響到開元地中海的形態(tài)。
開元地中海的核心主力店適合放在經(jīng)營軸線(或線性步行街)的端點,不宜集中放置在中間,這樣才能達到組織人流的效果。
我方比較認同零售、餐飲、娛樂52:18:30的這個開元地中海產(chǎn)業(yè)經(jīng)營黃金比例;此比例特別適用于超大型綜合性的開元地中海Shopping Mall。招商要注意維護和管理好這個經(jīng)營比例。(這個比例當然不是絕對的。)
第三:開元地中海的招商目標要能夠在功能和形式上同業(yè)差異、異業(yè)互補。
在此我們列出一個一般意義上的招商目標分布列表,供參考:
零售設(shè)施:核心主力店:百貨、綜合超市等;
輔助主力店:時裝、電器、家居、書店、音像店等各類專業(yè)店;
配套輔助店:不同地區(qū)商品特色店;
文化娛樂設(shè)施:核心主力店:動感影院、科技展覽等;
輔助主力店:兒童樂園等;
配套輔助店:藝術(shù)攝影、旅行社、網(wǎng)吧等;
餐飲設(shè)施:核心主力店:中餐、咖啡西餐、美食廣場、酒吧等;
輔助主力店:快餐類、風味小吃類等;
配套服務(wù)設(shè)施:賓館、寫字樓、銀行、郵局、停車場等。
第四:開元地中海經(jīng)營方式的選擇原則。
開元地中海的經(jīng)營方式基本有三種選擇:自營、聯(lián)營和租賃。我方認為,開元地中海畢竟是一個以零售為主的商業(yè)組織形式,而零售是一個精細化管理的產(chǎn)業(yè),精細化管理要求管理者加強經(jīng)營控制力度;另外,相對于非主力零售商戶的招商條件,核心主力零售店必須引入知名度高的大商家,故核心主力零售店的招商較困難且招商條件放得較寬,造成核心主力零售店的提成或租金收入偏低。
所以我們建議,開元地中海的發(fā)展商以前不管是房地產(chǎn)商抑或是零售商,在條件容許的情況下,核心主力零售店盡量自營一部分或全部,這樣一可以加強經(jīng)營控制力度,有利于開元地中海長期經(jīng)營,其次可增強其他商戶與之合作的信心,第三可以提高非主力零售店的提成或租金收入;而招非主力零售商盡量以聯(lián)營為主、租賃為輔,這樣也可以增強發(fā)展商對開元地中海的整體控制力度。
第五:招商順序。
核心主力店先行,輔助店隨后的原則;零售購物項目優(yōu)先,輔助項目配套的原則。
第六:核心主力店招商布局。
核心主力店的招商對整個開元地中海的運營成敗,開元地中海輔助和配套店的引進都有重大的影響。一個超級連鎖店或超級百貨公司的入駐,常常能帶動整個開元地中海的順利招商與管理。另外核心主力店對于人流也起著關(guān)鍵的作用,其布局直接影響到開元地中海的形態(tài)。
開元地中海的核心主力店適合放在經(jīng)營軸線(或線性步行街)的端點,不宜集中放置在中間,這樣才能達到組織人流的效果。
開元地中海有必要建立完善的信息系統(tǒng),以便在招商時就能夠承諾對顧客與商戶提供信息技術(shù)支持服務(wù),最終為顧客與商戶都能夠提供便利。
在開元地中海發(fā)達的國家和地區(qū),發(fā)展商對開元地中海的信息系統(tǒng)建設(shè)都非常重視;但國內(nèi)開元地中海在建立統(tǒng)一的信息平臺方面還做的遠遠不夠。開元地中海作為一個以零售為主的商業(yè)組織形式,更需要精細化管理,當然餐飲、娛樂經(jīng)營也需要精細化管理;而精細化管理需要數(shù)字說話;統(tǒng)一的信息系統(tǒng)就能提供決策者、管理者想要的數(shù)字以及用數(shù)字數(shù)據(jù)為顧客與商戶服務(wù)。
建立統(tǒng)一的信息平臺,進行精細化的管理,不但能夠為顧客提供統(tǒng)一收銀、消費一卡通等便利的服務(wù);還能為廣大簽約商戶提供豐富準確的顧客信息和市場信息,甚至于提供更詳細的經(jīng)營信息,譬如零售商品單品進銷存信息等等;更能為開元地中海自身提供布局疏密度、品項搭配、人員配置、場地坪效、商戶業(yè)績等經(jīng)營信息,便于開元地中海分析后對經(jīng)營場地(稀缺資源)進行無限再分配。招商不是一個開業(yè)前就完結(jié)的工作,實際上開元地中海的招商是一個無限循環(huán)的工作,這都需要信息系統(tǒng)的分析支持。
這十項基本原則還顯得很粗糙。不同開元地中海具體的招商管理還是要根據(jù)各自不同的地域、不同的商圈、不同的經(jīng)營主題、不同的品牌形象、不同的特點等來做各自不同的調(diào)整。
在開元地中海發(fā)達的國家和地區(qū),發(fā)展商對開元地中海的信息系統(tǒng)建設(shè)都非常重視;但國內(nèi)開元地中海在建立統(tǒng)一的信息平臺方面還做的遠遠不夠。開元地中海作為一個以零售為主的商業(yè)組織形式,更需要精細化管理,當然餐飲、娛樂經(jīng)營也需要精細化管理;而精細化管理需要數(shù)字說話;統(tǒng)一的信息系統(tǒng)就能提供決策者、管理者想要的數(shù)字以及用數(shù)字數(shù)據(jù)為顧客與商戶服務(wù)。
建立統(tǒng)一的信息平臺,進行精細化的管理,不但能夠為顧客提供統(tǒng)一收銀、消費一卡通等便利的服務(wù);還能為廣大簽約商戶提供豐富準確的顧客信息和市場信息,甚至于提供更詳細的經(jīng)營信息,譬如零售商品單品進銷存信息等等;更能為開元地中海自身提供布局疏密度、品項搭配、人員配置、場地坪效、商戶業(yè)績等經(jīng)營信息,便于開元地中海分析后對經(jīng)營場地(稀缺資源)進行無限再分配。招商不是一個開業(yè)前就完結(jié)的工作,實際上開元地中海的招商是一個無限循環(huán)的工作,這都需要信息系統(tǒng)的分析支持。
這十項基本原則還顯得很粗糙。不同開元地中海具體的招商管理還是要根據(jù)各自不同的地域、不同的商圈、不同的經(jīng)營主題、不同的品牌形象、不同的特點等來做各自不同的調(diào)整。